POLLO EN SALSA CON ARROZ Y VERDURAS


POLLO EN SALSA CON ARROZ Y VERDURAS (45 minutos)

Pollo en salsa con arroz y verduras

INGREDIENTES: (Para 2 personas)

-2 Muslos enteros de Pollo

– 6 Zanahorias

-1 Cebolla Grande

-2 Cucharada de Tomate Frito o Natural Triturado

-1 Vaso de Vino Blanco

– 2 Tazas de arroz al gusto

– Opcional: 2 Vasos de Caldo de Verduras

MODO DE PREPARACIÓN:

Utilizaremos una olla.

Hacemos un sofrito de cebolla y zahahorias con aceite de oliva.Añadimos sal para que la cebolla suelte el agua.

(5 minutos aproximadamente)

Sofrito de zanahorias y cebolla

Sofrito de zanahorias y cebolla

Incluimos los muslos de pollo al sofrito y doramos ambas caras.Añadimos un poco de sal.

(5 minutos aproximadamente)

Pollo con verduras

Pollo con verduras

Cuando el pollo haya cogido color, añadimos dos cucharadas de tomate natural o frito,1 vaso de vino blanco y 2 vasos de caldo de verdura o agua en su lugar. Tapamos y dejamos hervir.(15 minutos aproximadamente)

POLLO EN SALSA CON VERDURAS

Pollo en salsa con verduras

Añadimos ahora 2 tazas de arroz al gusto y dejamos hervir durante 20 minutos.

POLLO EN SALSA CON ARROZ Y VERDURAS

Pollo en salsa con arroz y verduras

Pasados los 20 minutos el arroz esta en su punto, así que LISTO PARA SERVIR!!!!

POLLO EN SALSA CON ARROZ Y VERDURAS

Pollo en salsa con arroz y verduras

5 comentarios (+¿añadir los tuyos?)

  1. Vicky (la otra)
    May 24, 2012 @ 19:24:43

    Mmmmmm, hago muchas veces los muslos al horno o en una olla, pero no había pensado en el arroz para que cunda más!!! A jon le va a encantar!!! Gracias!!!

    Responder

  2. Vicky
    May 25, 2012 @ 06:21:09

    Eso me pasaba a mí, tenía que hacer un segundo plato y de esta forma 2 en 1.Otra opción que también está muy rica es añadiendo cous-cous en lugar de arroz.Gracias a ti guapa!!!

    Responder

  3. Gema Guinky
    May 25, 2012 @ 14:35:05

    Lo del cous cous me mola…. mmmm

    Responder

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