TORTILLA DE PATATAS


Tortilla de patatas al MICROONDAS:

Tortilla de patatas al microondas

Tortilla de patatas al microondas

Aunque os parezca algo raro, hemos cocido la patata y la cebolla al microondas,de esta forma utilizaremos una cantidad inferior de patatas  y lo que es más importante de aceite de oliva.

En la tortilla de patatas tradicional freímos la cebolla y las patatas con aceite de oliva,por lo que el plato final resulta bastante calórico,así que si  queréis convertir la tortilla de patatas en una comida mas ligera aquí os muestro mi receta,os aseguro que está muy rica.

INGREDIENTES:

-4 Patatas medianas

-Media cebolla (opcional)

-4 Huevos

-Aceite de oliva y sal

-1 Vaso de agua aproximadamente

-Recipiente para microondas

-Sartén antiadherente

MODO DE PREPARACIÓN:

Pelamos las patatas y las cortamos a trocitos,añadimos también media cebolla troceada.

Patatas y cebolla al microondas

Patatas y cebolla al microondas

Lo introducimos todo en un recipiente apto para microondas,necesitaremos tapa,o bien un plato para tapar el recipiente.

Patatas y cebolla al microondas

Patatas y cebolla al microondas

Añadimos un poco de aceite de oliva, sal y un vaso de agua aproximadamente,debemos cubrir el recipiente por la mitad como se muestra en la imagen. A continuación tapamos y metemos al microondas durante 15 minutos.Una vez pasados los 15 minutos,comprobamos si están bien cocidos los ingredientes,si no es así programaríamos 10 minutos más porque la cocción depende de la patata utilizada y la potencia del microondas.

Patatas y cebolla hervidas

Patatas y cebolla hervidas

Una vez cocidas las patatas y la cebolla,preparamos una sartén antiadherente con aceite de oliva y añadimos los ingredientes BIEN ESCURRIDOS.Doramos un poco 2 minutos como mucho porque se puede deshacer la patata.

Tortilla de patatas al microondas

Tortilla de patatas al microondas

Batimos 4 huevos y añadimos a la sartén.

Cómo cuajar la Tortilla de patatas

Cómo cuajar la Tortilla de patatas

Mientras va cuajando el huevo, vamos separando los bordes para conseguir un aspecto mas redondeado.

Voltear Tortilla de patatas

Voltear Tortilla de patatas

Cuando veamos que va cogiendo consistencia, es el momento de darle la vuelta,nos ayudamos de una tapa o bien un plato.Como veis queda dorada y redonda,dejamos dorar la otra cara y listo!!!.

Tortilla de patatas

Y este sería el resultado,ESPERO QUE OS GUSTE…

Tortilla de patatas al microondas

Tortilla de patatas al microondas

5 comentarios (+¿añadir los tuyos?)

  1. Elisa
    May 29, 2012 @ 12:44:41

    Pero a que potencia y sobre todo con que función hay que utilizar el microondas? Porque a mi me sale muy seca si uso el micro.

    Gracias.

    Responder

    • Vicky
      May 29, 2012 @ 19:29:10

      Yo utilizo la función de microondas normal (sin grill) a máxima potencia,añade un poco más de agua y programa 10 minutos,luego lo mueves,compruebas si le falta agua y vuelves a programar 10 minutos más,así vas controlando.A veces no sólo depende del microondas, sino también de la patata.Espero haberte ayudado.
      Un saludo
      Muchas gracias.

      Responder

  2. Trackback: SALMÓN AL HORNO CON PATATAS « Recetas Fáciles
  3. Trackback: POLLO A LA CERVEZA CON PATATAS « Recetas Fáciles
  4. Trackback: FRITADA DE POLLO Y LONGANIZAS EN SALSA DE TOMATE « Recetas Fáciles

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s

A %d blogueros les gusta esto: